Kohlrouladen mit Gouda, Knoblauch und Kartoffelfülle

Im Winter gibt es tolles Gemüse, auch wenn viele Leute es für langweilig halten. Kohl, Karfiol, Wurzelgemüse sowie Karotten, Peterwurzel, Pastinaken, Fenchel, Knollensellerie... Es kann sehr gut in  dicke Suppen oder in Eintöpfen verarbeitet werden. Es kann zerstampft werden und wie Rösti in der Pfanne zubereitet werden, oder auch im Ofen knusprig und weich [...]

By |2019-03-12T12:38:10+00:0021.Februar 2019|Rezepte, Vegetarisch, Winter|0 Kommentare

Kartoffel Laibchen mit Spinat und Knoblauch

Wir waren zu Silvester bei Freunden für einen gemütlichen Spiele-Abend eingeladen. Dafür hab ich mich entschlossen etwas mitzubringen was nicht so Fleisch-lastig ist. Kartoffel Laibchen mit Spinat hab ich schon ewig nicht mehr gemacht und ich hatte richtig appetit darauf! Noch dazu mit der köstlichen Knoblauch und Joghurt Sauce dazu. Das hier ist was [...]

By |2019-02-12T22:26:12+00:002.Januar 2019|Allgemein, Rezepte, Vegetarisch|0 Kommentare

Ofengemüse

Eine einfache, vegetarische Beilage die auch als Hauptspeise gelten kann. Ich finde diese Art von Gemüse köstlich und es ist schnell gemacht!Winter Ofengemüse - - Pastinake, Kohlrabi (kleine sind besser, sonst sind sie zu holzig), gelbe Rüben, Pilze, speckige Kartoffeln, Rosmarin (frisch ist besser, wenn es noch im Garten vorhanden ist!), Knoblauch zehen (fein gehackt), [...]

By |2019-01-28T08:30:32+00:0030.Oktober 2014|Rezepte, Vegetarisch|0 Kommentare