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rezepte2019-06-16T12:28:11+00:00

Rezepte

Gerösteter Knoblauch und Basilikum-Walnuss Pesto

Gerösteter Knoblauch und Basilikum-Walnuss Pesto Der ultimative Geheimtip für ein richtig gutes Pesto ist der Knoblauch. Ich habe bei 4 Knollen den Deckel abgeschnitten, damit man hinein schauen kann und diese in ein ofenfestes Geschirr hinein gegeben. Im Ofen auf Umluft bei 200 Grad Celsius [...]

By |24.April 2019|Categories: Pasta, Rezepte, Vegetarisch|Tags: , , , , , , |

Erdbeer und Blaubeer Obst Schüssel mit Zimt und Datteln

Erdbeer und Blaubeer Schüssel mit Zimt und Datteln Am Vormittag hatte ich plötzlich Lust auf Obst. Ich habe circa 20 Erdbeeren geschnitten und eine Handvoll Blaubeeren die vom Frühstück übrig geblieben sind in eine Schüssel zusammen geworfen. Danach habe ich noch Ceylon Zimt, Muskatnuss und [...]

By |16.April 2019|Categories: Frühling, Obst, Rezepte, Sommer, Vegetarisch|Tags: , , , , , , , |

Kohlrouladen mit Gouda, Knoblauch und Kartoffelfülle

Im Winter gibt es tolles Gemüse, auch wenn viele Leute es für langweilig halten. Kohl, Karfiol, Wurzelgemüse sowie Karotten, Peterwurzel, Pastinaken, Fenchel, Knollensellerie... Es kann sehr gut in  dicke Suppen oder in Eintöpfen verarbeitet werden. Es kann zerstampft werden und wie Rösti in der Pfanne zubereitet werden, oder auch [...]

By |21.Februar 2019|Categories: Rezepte, Vegetarisch, Winter|Tags: , , , , |

Avocado Brot

Es ist ein ruhiger Mittwoch und ich arbeite fleissig an meinem Business Plan. Ein kurzer Stop beim Hofer und ich habe ein Vollkornbrot und 2 reife Avocados mit genommen. Habt Ihr gewusst, dass Avocados eigentlich als Obst bezeichnet werden? Sie sind reich an natürlichen antioxidantien Vitaminenen C und E [...]

By |13.Februar 2019|Categories: Allgemein, Blog, Jause, Vegetarisch|Tags: , , , |

Haselnuss-Schokoladen Kuchen mit Marillen Marmelade

Ich bin momentan in diesem neuen Kuchenrezept einfach total verliebt! Es war einfach und hat sich einige Tage lang gehalten. Den Gästen und Kindern hat es auch geschmeckt also - Erfolg! Ich glaube, dass werde ich regelmässiger einbauen anfangen. Haselnuss-Schokoladen Kuchen mit Marillen Marmelade 180 g Butter180 g [...]

By |11.Februar 2019|Categories: Nachtisch, Rezepte|Tags: , , , |

Gemüse Lasagne für kalte Tage

Ich weiß eh, Speisen gelingen am besten, wenn man regionale und saisonale Zutaten verwendet werden. Also ich bitte um entschuldigung, dass ich im Winter etwas mit Zucchini gemacht habe. Aber ich hatte wirklich Sehnsucht danach! Vielleicht hat mein Körper etwas von genau dieser Sorte Gemüse gebraucht? Wer weiß woher [...]

By |16.Januar 2019|Categories: Rezepte, Vegetarisch, Winter|Tags: , , , , , , |

Kartoffel Laibchen mit Spinat und Knoblauch

Wir waren zu Silvester bei Freunden für einen gemütlichen Spiele-Abend eingeladen. Dafür hab ich mich entschlossen etwas mitzubringen was nicht so Fleisch-lastig ist. Kartoffel Laibchen mit Spinat hab ich schon ewig nicht mehr gemacht und ich hatte richtig appetit darauf! Noch dazu mit der köstlichen Knoblauch und Joghurt Sauce [...]

By |2.Januar 2019|Categories: Allgemein, Rezepte, Vegetarisch|Tags: , |

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