Es ist ein ruhiger Mittwoch und ich arbeite fleissig an meinem Business Plan. Ein kurzer Stop beim Hofer und ich habe ein Vollkornbrot und 2 reife Avocados mit genommen. Habt Ihr gewusst, dass Avocados eigentlich als Obst bezeichnet werden? Sie sind reich an natürlichen antioxidantien Vitaminenen C und E und gesunde einfach gesättigte Fettsäuren die sich auf das Herz positiv auswirken. Eine ganze Avocado hat etwas weniger als 300 Kalorien. Also zwei Scheiben Vollkornbrot dazu (circa 100g also 200 Kalorien) und Du hast ein tolles Mittagessen das dich stunden lang satt und zufrienden hält. Ich gebe dazu immer gerne frisch gemahlenen Pfeffer drauf! Guten Appetit!